Hergestellt aus hochwertigem Siliziumkarbid, eignet sich die grüne Seite mit einer Körnung von 400–1000 für alle alltäglichen Schärfarbeiten, wie z. B. das Reparieren grober Messer und das Polieren von Messern. Die rote Seite mit einer Körnung von 3000–8000 sorgt für eine feinere Klinge nach dem Schärfen mit der 400–1000er Seite. Im Lieferumfang enthalten sind zwei Schleifsteine (17,8 x 5,6 x 2,8 cm), ein hochwertiger Bambussockel mit rutschfesten Gummifüßen, ein Abziehstein, eine Winkelanleitung für Anfänger und eine Kurzanleitung mit den besten Tipps zum Messerschärfen. Auch als Geschenkidee ist dieses Set ideal. Es wird kein Öl benötigt; weichen Sie den Stein einfach 10 bis 15 Minuten vor Gebrauch in Wasser ein, und schon ist er einsatzbereit. Sie können beim Schärfen jederzeit Wasser hinzufügen; das Wasser verbessert die Schmierwirkung und spart Kraft. Ein Stein, unzählige professionelle Messer. Diese Schleifsteine eignen sich für alle Messertypen, darunter Kochmesser, Jagdmesser,