Die Sommertal Zitruspresse verfügt über einen 850 Watt Motor und zwei Presskegel in unterschiedlichen Größen. Der kleinere Kegel ist für Limetten, Zitronen und kleine Orangen vorgesehen, der größere für Grapefruits und große Orangen. Der Hersteller gibt einen Entsaftungsgrad von 95 Prozent an. Das Gehäuse besteht aus Aluminium und Edelstahl der Güte 304, wie er auch in der Gastronomie eingesetzt wird. Das Gerät ist GS geprüft und trägt das Zertifikat der Prüforganisation Intertek mit der Nummer 24SHH0292 01. Der integrierte Auffangbehälter fasst bis zu 350 ml. Unterhalb des Ausgießers befindet sich eine Aussparung, in der ein Glas direkt platziert werden kann, was das Befüllen ohne Umschütten ermöglicht.