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Allgemeine Beschreibung Der japanische Schleifstein ist ein vielseitiges Werkzeug zum Schärfen von Messern. Er verfügt über zwei Seiten: die grüne Seite mit einer Körnung von 400–1000, die aus hochwertigem Siliziumkarbid besteht und sich ideal für grobe Schärfarbeiten und das Polieren von Messern eignet. Die rote Seite mit einer Körnung von 3000–8000 sorgt dafür, dass die Messer nach der Verwendung der grünen Seite noch glatter werden. Im Lieferumfang sind zwei Schleifsteine, ein hochwertiger Bambussockel und ein Kunststoffsockel enthalten. Gummigriffe, ein Abflachungsstein, eine Winkelführung für Anfänger und eine Kurzanleitung machen diesen Schleifstein zu einer hervorragenden Geschenkidee. Technische daten Maße der Schleifsteine: 18 x 5,6 x 2,8 cm Körnung: 400–1000 (grün), 3000–8000 (rot) Kompatibilität und Zubehör Kompatibel mit allen Messertypen, einschließlich: Kochmessern Jagdmessern Taschenmessern Japanischen Messern Fleischermessern Schälmessern Grillmessern Scheren